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Bolo de Chocolate

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Bolo de Chocolate
Foto submetida por: B. Silva
Publicada por: B. Silva
Foto do publicador luso-sabores
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Ingredientes e quantidades
  • ==== BOLO ====
  • 3 ovos
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de açúcar
  • 2 chávena de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de óleo
  • 100 g de chocolate em pó
  • Raspa de 1 limão
  • 1 colher (de sobremesa) de fermento (se a farinha de trigo não tiver fermento)
  • ==== CREME ====
  • 1 tablete de chocolate culinário 200 g
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 2 colheres (de sopa) de leite
Duracao 60 minutos
Dificuldade: Média
 
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Preparação
  1. ==== BOLO ====
  2. Separe as gemas das claras.
  3. Coloque no liquidificador, as 3 gemas, o óleo, o leite, o açúcar e a raspa de limão; coloque na velocidade máxima durante 2 minutos.
  4. Retire o misturado, coloque num recipiente, junte a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento (se a farinha de trigo não contiver fermento).
  5. Misture com uma colher de cozinha ou com um misturador até a massa ficar cremosa.
  6. Num recipiente à parte, bata as claras em castelo e junte ao preparado (massa).
  7. Coloque o preparado numa forma untada e leve ao forno aquecido a 180º durante 45 minutos.
  8. Retire, desenforme e deixe arrefecer.
  9. ==== CREME ====
  10. Coloque a tablete de chocolate num tacho e junte a manteiga e o leite.
  11. Leve a cozer em lume brando, mexendo sempre até o chocolate ficar derretido.
  12. A seguir, coloque o creme ainda quente por cima bolo já cozido e frio.
  13. Enfeite com pepitas de chocolate e morangos.
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comentários Comentários e votações




Caty VasconcelosCaty Vasconcelos | 27 de setembro de 2012 | votação do utilizador 'Caty Vasconcelos': 5 pontos atribuídos a 27 de setembro de 2012

Este bolo tem um aspecto muito apetitoso. O bolo de chocolate é simples de fazer. Eu já esperimentei!! lol

 
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