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Bebinca

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Bebinca
Foto submetida por: Jorge Mbanze
Publicada por: Jorge Mbanze
Foto do publicador luso-sabores
5 pontos
Pontuação: 5
1 voto
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Ingredientes e quantidades
  • 400 g de farinha de trigo
  • 1 Kg de açúcar
  • Sumo de 4 cocos tirado sem água
  • 400 g de margarina
  • 30 gemas
Duracao 60 minutos
Dificuldade: Baixa
 
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Preparação
  1. Com o açúcar, faça um mel em ponto de pasta, retire do lume e deixe arrefecer.
  2. Adicione as 30gemas, o sumo de coco, a farinha de trigo e mistrure muito bem.
  3. A seguir, unte um tacho com margarina e leve ao forno aquecido (por cima e por baixo), coloque uma camada da massa (preparado anterior) e deixe cozer por 10 minutos.
  4. A seguir e repetidamente, coloque uma camada de margarina e outra da massa e deixe cozer por 7 a 10 minutos.
  5. Repita o processo até ao número de camadas pretendidas.
  6. Retire do lume, deixe arrefecer e sirva.
Observações * Notas * Curiosidades * Dicas
  • Na foto ilustrativa (http://pt.wikipedia.org/wiki/Bebinca) é acompanhada de gelado.

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