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Sopa de Saúde

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Sopa de Saúde
Foto submetida por: B. Silva
Publicada por: B. Silva
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5 pontos
Pontuação: 5
1 voto
2099 Visualizações
 
Ingredientes e quantidades
  • 100 g de batatas
  • 30 g de alho-francês
  • 30 g de cenouras
  • 20 g de aipo-nabo
  • 2 colheres (de chá) de manteiga
  • 2 colheres (de chá) de salsa
  • Meio litro de caldo de carne
Duracao 30 minutos
Dificuldade: Baixa
 
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Preparação
  1. Descasque as batatas e corte-as às rodelas.
  2. Corte os restantes legumes aos cubinhos.
  3. Derreta a manteiga numa panela e coloque dentro os legumes, as batatas e a salsa e deixe estufar um bocado.
  4. Regue com o caldo de carne e deixe cozer durante cerca de 25 minutos em lume brando.
  5. Triture com a varinha mágica.
  6. Sirva acompanhada com salsichas tipo Frankfurt.
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