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BEM NASCIDOS

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BEM NASCIDOS
Foto submetida por: Vanessa Oliveira
Publicada por: Vanessa Oliveira
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5 pontos
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Ingredientes e quantidades
  • 3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
  • 3 xícaras (chá) de Amido de Milho
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar (150g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 350g de margarina s/ sal
  • 1 colher (sobremesa) de raspas de limão ou essência de limão
  • 600g de doce de leite para rechear
  • 300g de chocolate ao leite fracionado
  • pasta americana para decorar
Duracao 120 minutos
Dificuldade: Baixa
 
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Preparação
  1. Num recipiente grande coloque a farinha de trigo e o amido e misture bem, adicione o açúcar, a margarina e por último o fermento e as raspas. Misture bem e amasse com as mãos até obter uma massa lisa e homogenea e fácil de trabalhar. Caso ela fique esfarelando, espalhe uma colher (sobremesa) de margarina nas mãos e vá acertanto a textura da massa trabalhando pequenas porções por vez.
  2. Deixe a massa descansar na geladeira por 10 minutos e abra-a com o rolo em superfície enfarinhada, deixando com espessura de 0,5cm. Com um cortador de biscoitos circular ou a boca de uma xícara de café, corte os biscoitos e vá acomodando-os lado a lado com a distãncia de um dedo de um para o outro em uma assadeira. Leve ao forno brando (180°C) por 15 minutos ou até que os biscoitos dourem levemente. Retire do forno e só desenforme quando esfriar completamente para evitar que se quebrem.
  3. Passe doce de leite em um biscoito e cole outro, banhe a metade no chocolate fracionado derretido e acomode sobre papel vegetal para que sequem. Quando secarem, decore com pasta americana de acordo com a ocasião.
Observações * Notas * Curiosidades * Dicas
  • Estes biscoitos são conhecidos como bem nascidos por serem parecidos com os bem casados e muitas vezes utilizados como lembrancinha em nascimentos e aniversários.

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