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Torta de Amêndoa com Doce de Gila

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Torta de Amêndoa com Doce de Gila
Foto submetida por: B. Silva
Publicada por: B. Silva
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5 pontos
Pontuação: 5
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Ingredientes e quantidades
  • 200 g de amêndoa pelada e triturada
  • 150 g de doce de gila
  • 100 g de açúcar
  • 4 Ovos (2 claras à parte)
  • 2 Colheres de farinha de trigo
  • 2 Colheres de doce de gila para barrar
  • Margarina ou manteiga para untar
Duracao 60 minutos
Dificuldade: Baixa
 
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Preparação
  1. Bata os ovos (4 gemas e 2 claras) com açúcar durante 4 minutos. Adicione as amêndoas trituradas, o doce de gila e a farinha de trigo e envolva bem até ficar uniforme.
  2. Bata as 2 claras em castelo e envolva ao preparado delicadamente.
  3. Coloque o preparado numa forma retangular untada (manteiga ou margarina) e forrada com papel vegetal e leve ao forno aquecido a 180º C a cozer durante 35 minutos.
  4. Retire do forno, desenforme, coloque numa superfície limpa e polvilhada com açúcar e enrole.
  5. Barre por cima com o doce de gila.
  6. Sirva!
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