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Rojões de Porco com Quiabo

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Rojões de Porco com Quiabo
Foto submetida por: B. Silva
Publicada por: B. Silva
Foto do publicador luso-sabores
5 pontos
Pontuação: 5
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2185 Visualizações
 
Ingredientes e quantidades
  • 1 Kg de rojões de porco
  • Sumo de 1 limão
  • Sal q.b.
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • Pimenta branca q.b.
  • 200 g de quiabos
  • 1/2 copo de vinho branco
  • Azeite q.b.
Duracao 90 minutos
Dificuldade: Baixa
 
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Preparação
  1. Lave a carne, coloque-a num tacho e tempere-a com o sumo de limão, o sal, o alho picado, a cebola picada e a pimenta branca.
  2. Junte o vinho branco e deixe marinar durante 30 minutos.
  3. A seguir, junte os quiabos cortados em rodelas e leve o tacho ao lume a cozer durante 30 a 40 minutos.
  4. Sirva e acompanhe com arroz branco e salada.
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